-
Путешествие химика по кухонным полкам. Волчица и пряности
Подарок читателям к Новому Году – статья о пряностях. В ней можно найти не только химические формулы веществ, действующих на вкусовые рецепторы, но и рецепт праздничного блюда.
-
Апокрифы нового времени. Часть первая
Неисповедимы пути науки, трудна и извилиста дорога исследователя, ведущая его к открытию. История обрастает легендами, и уже непросто отделить правду от вымысла… А как оно было на самом деле? Первая статья этого цикла рассказывает о рождении металлоорганики и о Викторе …
-
Игра в кубики для взрослых или что такое полный синтез и зачем он нужен
Как только мы переходим от составления цепочки реакций на бумаге к реальному синтезу, как сразу сталкиваемся с множеством проблем. Разработка изящных способов их решения принесла Роберту Бернсу Вудворду Нобелевскую премию по химии. О высоком искусстве органического синтеза, его красоте и …
-
История об антидетонаторах, бензине и о том, как неправильные посылки могут привести к правильному решению
Начало этой истории лежит в 90-х годах XIX века, когда Даймлер и Бенц придумали двигатель внутреннего сгорания, и бензин из какой-то бестолковой фракции, годной разве что для заправки примусов, превратился в основной и наиболее важный продукт переработки нефти. Когда машины …
-
История об антидетонаторах, бензине и о том, как неправильные посылки могут привести к правильному решению
Начало этой истории лежит в 90-х годах XIX века, когда Даймлер и Бенц придумали двигатель внутреннего сгорания, и бензин из какой-то бестолковой фракции, годной разве что для заправки примусов, превратился в основной и наиболее важный продукт переработки нефти. Когда машины …
-
Микроволновка в химической лаборатории. Часть 2. Особенности работы микроволновок
Для чего может понадобиться в химической лаборатории такой, казалось бы, нехимический прибор, как хорошо всем знакомая микроволновая печка? Статья знакомит с теоретическими основами ее использования и с историей появления этого «чудо-прибора» в нашей жизни. Во 2-й части проясняется волнующий многих …
-
Микроволновка в химической лаборатории. Часть 1. От алхимической печи к микроволновке
Для чего может понадобиться в химической лаборатории такой, казалось бы, нехимический прибор, как хорошо всем знакомая микроволновая печка? Статья знакомит с теоретическими основами ее использования и с историей появления этого «чудо-прибора» в нашей жизни. Во 2-й части проясняется волнующий многих …
