Пища богов (Theobroma cacao) − такое имя растению придумал в 1753 году великий систематик Карл Линней. Мексиканские индейцы называли семена этого растения «какауатл»; испанские конкистадоры, быстро оценившие его вкусовые качества, − «какао». Древние ацтеки и майя готовили из него повседневную пищу, чоколатл («чоко» − пена, «атл» − вода).
Журнал «Потенциал»
номер 4 за апрель 2013 года
|
|
|
Кандидат биологических наук. Окончила кафедру физиологии растений МГУ им. М.В. Ломоносова.
|
