На Всероссийской олимпиаде по биологии после теоретического тура ребята попадают на практический. Они идут в кабинеты по отдельным областям биологии, где жюри проверяет практические навыки: изготовить микроскопический препарат, узнать вид животного или растения, указав систематическую принадлежность, поставить биохимический опыт и многое другое. Весь опыт должен занять небольшое время — ведь впереди ещё несколько кабинетов. А многие биологические опыты, к сожалению, требуют длительного наблюдения за объектом. Поэтому выбор экспериментальных задач сравнительно невелик. Одним из традиционных заданий, простых в исполнении, оказалось исследование выхода воды из растительной клетки (плазмолиз). А в теоретической части иногда мелькают вопросы о водном потенциале, потоках воды в растении. Именно поэтому мы решили дать несколько публикаций по теме «Вода».
Журнал «Потенциал»
номер 1 за январь 2013 года