Журнал «Потенциал»
номер 1 за январь 2013 года
Доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии растений биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова.

«Движение воды» на Всероссийской олимпиаде по биологии

olimp01.13На Всероссийской олимпиаде по биологии после теоретического тура ребята попадают на практический. Они идут в кабинеты по отдельным областям биологии, где жюри проверяет практические навыки: изготовить микроскопический препарат, узнать вид животного или растения, указав систематическую принадлежность, поставить биохимический опыт и многое другое. Весь опыт должен занять небольшое время — ведь впереди ещё несколько кабинетов. А многие биологические опыты, к сожалению, требуют длительного наблюдения за объектом. Поэтому выбор экспериментальных задач сравнительно невелик. Одним из традиционных заданий, простых в исполнении, оказалось исследование выхода воды из растительной клетки (плазмолиз). А в теоретической части иногда мелькают вопросы о водном потенциале, потоках воды в растении. Именно поэтому мы решили дать несколько публикаций по теме «Вода».