Журнал «Потенциал»
номер 3 за март 2015 года
Выпускница факультета истории искусств Академии художеств (Санкт-Петербург), искусствовед, живёт во Вьетнаме.

Джекфрут и хлебное дерево

ДжекфрутГигантские соплодия этих деревьев во многих регионах с тропическим климатом стали основой пищевой традиции такой же, как хлеб для нас и рис для жителей Юго-Восточной Азии. Удивительно, джекфрут и хлебное дерево — выходцы с островов Новой Гвинеи, а в наши дни без них немыслим рацион жителей Латинской Америки или Западной Африки.