«И единственной чёрною вещью был кофе…»

Ежегодно в мире появляются сотни научных статей, в которых исследователи сообщают, что обнаружили новые, доселе неизвестные свойства божественного напитка, например − способность убивать раковые клетки, спасать от инсульта и даже продлевать жизнь. Не отстают от них и «кофененавистники», приводя ничуть не менее убедительные примеры «причинения …

Гуарана и кола – вся тайна в семенах

Тонизирующий эффект самых популярных напитков — кофе, чая и матэ — вызван, в основном, кофеином. Воздействуют на организм человека эти напитки по-разному, что объясняется и степенью «связанности» кофеина, и взаимодействием его с другими биологически активными веществами, присутствующими в этих растениях. …

Ройбуш: чай в кустах

В традициях разных народов существуют напитки, которые принято подавать горячими. Щедрая природа наградила жителей всех континентов уникальными растениями, из которых такие напитки готовят. Ройбуш. Что это за растение? Родственник ли он остальным «чаям»? Правда ли, что он не содержит кофеина …