Журнал «Потенциал»
номер 6 за июнь 2012 года
Кандидат биологических наук. Окончила кафедру физиологии растений МГУ им. М.В. Ломоносова.

Кому суданская роза, а кому и флоридская клюква

С чайным напитком под названием «каркадэ» мы познакомились сравнительно недавно. В России он известен не более 30 лет, но стал очень популярным. Многие хотят знать, какими полезными свойствами обладает каркадэ, из каких растений его получают. Люди спорят: одни считают, что каркадэ готовят из листьев, другие − из цветков. Но истина, как всегда, посередине.